Tips Memasak Tumis Jamur Tiram Pedas Dan Gurih

By | May 18, 2019

Jamur adalah salah satu bahan makanan yang cukup popular saat-saat ini untuk dijadikan olahan masakan. Hal ini karena teksturnya yang lembut bagai daging dan rasanya yang enak. Selain itu bahan ini juga tidak sulit untuk ditemukan ditoko atau bahkan biasanya banyak yang sudah membudidayakan tanaman jamur untuk konsumsi pribadi. Pengolahan makanan jamur di kenal tidak cukup sulit dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Salah satu resep makanan yang cukup digemari dari jamur adalah tumis jamur tiram.

Cara Masak Tumis Jamur Tiram

Masakan tumis jamur ini mempunyai rasa yang cukup nikmat. Hal ini karena jamur sendiri mempunyai aroma yang secara alami menggugah selera. Dalam pengolahannya biasanya terdapat beberapa pilihan. Namun dalam hal ini akan disajikan tumis jamur tiram yang pedas dan gurih. Masakan ini cukup nikmat disajikan dengan nasi hangat. Jamur tiram sendiri digolongkan sebagai bahan masakan mewah dengan harga yang cukup murah. Harganya tidak mencapai harga daging-daging, namun rasanya bisa bersaing.

Olahan makanan yang satu ini tidak hanya digemari banyak orang dan ditemukan di banyak rumah makan. Namun makanan ini juga menjadi andalan ibu-ibu untuk para keluarganya. Bukan hanya rasanya yang cukup menendang, namun ada banyak gizi yang terkandung dalam jamur yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Oleh karenanya banyak sekali penggemar dari makanan yang satu ini.

Mengenai cara mengolahnya juga cukup mudah dan bisa dipraktikkan sendiri dengan menyiapkan bahan-bahannya. Beberapa tips dan resep dalam membuat tumis jamur tiram yang pedas dan gurih adalah:

Bahan-Bahan utama yang dibutuhkan

  • 500 gr jamur tiram yang bersih, segar dan memiliki kualitas yang baik
  • 100 ml air minum
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang perlukan dalam  membuat jamur tiram :

  • 20 buah cabe rawit hijau ( ditumbuk halus )
  • 3 buah cabe merah segar ( dipotong tipis serong melintang )
  • 5 butir bawang merah ( ditumbuk halus )
  • 4 siung bawang putih ( ditumbuk halus )
  • 3 buah tomat merah ( dipotong sesuai kebutuhan dan selera )
  • 5 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam dapur usahakan yang halus
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok makan gula pasir

Langkah – langkah dalam Membuat Tumis Jamur Tiram Pedas dan Gurih :

  1. Jamur tiram disuwir-suwir dengan ukuran yang disesuaikan, disisihkan sebentar
  2. Bumbu yang telah disiapkan dihaluskan dan ditumis sebentar hingga harum
  3. Suwiran jamur dimasukkan ke dalam tumis bumbu, diaduk hingga jamur layu
  4. Tambahkan air ke dalamnya
  5. Potongan cabe dimasukkan ke dalammya dengan tomat merah yang telah dipotong ke dalam tumisan jamur
  6. Masukan garam, penyedap rasa dan gula pasir, diaduk hingga rata dan tunggu hingga matang
  7. Api dimatikan jika sudah matang
  8. Angkat makanan dan sajikan

Demikianlah resep dalam membuat tips jamur tiram yang pedas dan  gurih. Ternyata tidaklah sulit dan bisa dengan mudah dipraktikkan dirumah. Mencari bahannya juga tidaklah susah, ada banyak yang tersedia di warung/pasar terdekat. Masakan yang mewah ini bisa disajikan di depan keluarga atau jika ada tamu yang berkunjung ke rumah. Masakan yang enak dan bergizi tidak harus mahal dan tidak harus beli di restoran yang mahal. Semua bisa dibuat asal ada kemauan yang mantap. Selamat mencobanya di rumah.

Share