Resep Membuat Nasi Tumpeng Enak Dan Gampang

Siapa sih yang tidak tahu nasi tumpeng? Mungkin Anda pernah pesan nasi tumpeng untuk acara spesial Anda. Hampir semua orang pasti sudah mengetahuinya, khususnya bagi orang-orang Indonesia. Tumpeng merupakan kreasi nasi yang biasanya digunakan untuk beberapa acara seperti acara ulang tahun, pernikahan, khitanan ataupun beberapa acara sakral dan kenegaraan. Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan menu masakan ini ialah beras yang dimasak dengan menggunakan kunyit dan santan serta beberapa rempah lainnya yang menjadikan nasi tersebut memiliki rasa yang khas yang berbeda dengan nasi-nasi biasanya.

Beberapa Resep Dalam Membuat Nasi Tumpeng Enak

Nasi tumpeng merupakan kreasi makanan special karena pada nasi ini banyak sekali kreasi, mulai dari hiasannya sampai dengan rasanya yang gurih dan bikin nagih. Selain rasanya enak juga proses pembuatannya juga tidak terlalu susah. Adapun untuk resep dan cara dalam pembuatan nasi tumpeng, diantaranya ialah sebagai berikut :

  1. Bahan utama
  • 3 liter beras kemudian dicuci sampai bersih
  • Seperempat liter santan yang kental
  1. Bahan untuk bumbu yang perlu dipersiapkan
  • Sebanyak 1 sendok makan kunyit, lalu diparut kemudian juga direbus dalam air sebanyak 50 cc, lalu disaring hingga ekstraknya bisa keluar dari ampasnya
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sereh dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • Garam secukupnya disesuaikan dengan selera
  1. Bahan pelengkap
  • Dendeng sapi
  • Perkedel
  • Tumis tempe
  • Telur dadar yang sudah diiris-iris
  1. Bahan untuk hiasan diatas tumpen
  • Tomat
  • Kacang panjang
  • Cabe merah
  • Daun pisang
  • mentimun
  1. Cara pembuatannya yang mudah dan sederhana
  • Langkah pertama yang perlu dilakukan ialah menyatukan santan, kunyit, daun pandan, sereh dan garam lalu didihkan sampai mendidih
  • Selanjutnya beras dikukus sampai setengah matang, beras dikukus dalam panci
  • Lalu tuangkan santan yang sebelumnya sudah didihkan ke dalam beras yang sedang dikukus, aduk sampai merata dan dikukus kembali hingga matang
  • Untuk dapat menghias nasi tumpeng bisa disesuaikan dengan selera kita, begitu juga untuk penambahan bahan-bahan pendukung lainnya.

Resep Special Nasi Tumpeng Kuning Special

Nasi tumpeng biasanya ada yang terbuat dari nasi uduk ada juga yang menggunakan nasi kuning, akan tetapi nasi tumpeng lebih sering dibuat dengan menggunakan nasi kuning karena warnanya lebih menarik dan lebih dapat menggugah selera kita. Cara pembuatannya juga tidak terlalu sulit, ada beberapa resep untuk dapat membuat nasi tumpeng kuning, diantaranya ialah sebagai berikut :

  1. Bahan-bahan yang perlu untuk disiapkan
  • Beras sebanyak 1 kg
  • Santan kelapa kental sebanyak 900 ml
  • Sebanyak 1 buah kunyit
  • 2 batang jahe
  • 4 lembar daun salam
  • 5 buah daun pandan
  • Garam sebanyak 4 sendok makan
  • Dan masih banyak lagi bahan-bahan pendukung lainnya yang bisa kita sesuaikan dengan keinginan dan selera kita.
  1. Cara pembuatannya
  • Langkah pertama yang perlu diperhatikan ialah beras direndam dengan menggunakan air bersih dan di cuci sampai benar-benar bersih, kebersihan pada saat pencucian ini sangat mempengaruhi rasa dari nasi tumpeng ini.
  • Haluskan beberapa bumbu yang sudah disiapkan seperti kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah dan beberapa bumbu lainnya yang pantas untuk dihaluskan
  • Langkah selanjutnya ialah santan dimasak hingga mendidih, air rendaman beras dibuang, lalu tuangkan santan yang sudah mendidih tersebut. Masukkan beberapa bahan seperti sereh, daun salam dan lain-lainnya.
  • Beras selanjutnya direbus dengan menggunakan api yang sedang, penggunaan api yang sedang ini untuk dapat meminimalisir terjadi kegosongan atau kerak nasi.
  • Selama proses perebusan, pastikan kita sering mengaduknya hingga air menyusut dan beras hampir menjadi nasi. Ketika nasi sudah matang, maka kita ambil beberapa daun yang telah ikut direbus seperti salam, pandan dan sereh.
  • Biarkan nasi dingin mengan menggunakan suhu ruangan, setelah dingin barulah kita bentuk nasi tersebut dengan bentuk tumpeng.
  • Setelah nasi telah berbentuk tumpeng maka kita bisa menambahkan beberapa bahan tambahan untuk menarik sekera seperti beberapa lauk pauk dan juga beberapa hiasan lainya yang akan mempercantik tampilan dari nasi tumpeng tersebut.
  • Maka tumpeng siap dihidangkan untuk berbagai macam acara dan juga makan bersama dengan orang-orang yang kita sayangi.

Demikianlah beberapa informasi penting dan menarik yang bisa kami sampaikan terkait dengan beberapa cara dan resep menarik dari nasi tumpeng. Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi para pembaca khususnya bagi siapa saja yang ingin membuat acara dengan menyajikan nasi tumpeng sendiri, karena biasanya untuk pesan nasi tumpeng biayanya cukup mahal, dengan membuat sendiri kita bisa menjadi lebih berhemat dan juga bisa melakukan kreasi dan rasa juga bisa disesuaikan dengan selera dan keinginan kita. Anda juga bisa membuatnya bersama keluarga atau teman Anda lho! Selamat mencoba ya guys!

Share Button

Resep Mie Goreng Istimewa Dan Nikmat

Salah satu menu makanan yang praktis dan digemari oleh banyak orang ialah mie goreng. Mie goreng memiliki rasa yang hampir sebagian besar orang menyukai rasa tersebut. Mie goreng yang dibuat di emperan kaki lima biasanya memiliki rasa yang lebih enak dan kuat, rasanya yang sangat terasa biasanya berasal dari bumbu-bumbu pilihan. Ternyata untuk dapat membuat makanan yang enak ini kita hanya perlu kemampuan memasak yang tidak cukup bisa.

Beberapa Cara Dan Resep Mie Goreng Istimewa Ala Kaki Lima

Sedapnya aroma bumbu pilihan biasanya akan sangat mempengaruhi kesedapan dari makanan tersebut. Aroma yang dihasilkan akan sebanding dengan rasa gurih dari mie, terlebih jika ditambahkan lauk pauk lainnya. Adapun untuk cara dalam pembuatan mie goreng yang enak ala kaki lima, diantaranya ialah sebagai berikut:

  1. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan ialah

  • 1 bungkus mie telur
  • 4 butir telur atau secukupnya
  • 8 buah bakso yang sudah dipotong-potong kecil
  • 2 siung bawang merah
  • Cabai keriting sebanyak 5 buah
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Cabai rawit disesuaikan dengan selera
  • Beberapa bumbu dapur seperti gula, garam dan juga lada secukupnya disesuaikan dengan selera kia
  • Kol dan wortel sebagai pelengkap secukupnya
  • Daun bawang yang sudah diiris-iris
  • Kaldu bubuk
  • Kecap manis
  • Minyak goreng secukupnya dan tidak terlalu banyak
  • Saus tomat
  1. Cara pembuatannya

Cara pembuatannya cukup mudah, diantaranya :

  • Mie direbus terlebih dahulu sampai matang lalu ditiriskan
  • Mie yang sudah direbus ditempatkan ada wadah, tambahkan minyak goreng, saus dan kecap manis agar mie tidak lengket
  • Bumbu seperti bawang merah, putih, cabai, gula dan garam dihaluskan
  • Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng telur dadar atau bisa telur mata sapi disesuaikan dengan selera. tempatkan telur yang sudah digoreng ke dalam piring
  • Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai keluar aroma harum, masukkan juga ke dalam wajan beberapa tambahan seperti kol, wortel, bakso dan lain-lainnya lalu aduk sampai rata, masukkan juga mie ke dalam wajan
  • Setelah semua matang, angkat mie dari wajan dan dipindahkan ke piring
  • Tambahkan beberapa lauk tambahan seperti bawang kering, telur. Mie goreng ala kaki lima siap untuk dihidangkan.

Resep Mie Goreng Jawa Yang Melegendaris

Mie goreng banyak dimodifikasikan, salah satu modifikasi dari mie goreng yang cukup terkenal ialah mie goreng Jawa. Mie goreng yang renyah dan memiliki rasa khas masakan Jawa ini bisa dikatakan sebagai makanan yang banyak di cari karena rasanya yang lezat. Cara pembuatannya ternyata cukup mudah. Adapun untuk resep dan cara buat mie goreng Jawa diantaranya ialah sebagai berikut :

  1. Bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
  • Mie kering 1 bungkus
  • 1 butir telur
  • Sosis sebanyak 2 buah
  • Sayur sawi dan kol
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Daun bawang
  • 1 buah kemiri dengan ukuran kecil
  • Satu sendok makan saus tomat
  • Lada, garam, kecap manis
  • Bawang goreng
  1. Cara pembuatan mie goreng Jawa yang enak dan lezat, diantaranya ialah :
  • Setelah semua bahan yang diperlukan sudah siap semua, langkah pertama yang perlu kita lakukan ialah merebus mie kering tersebut sampai matang yang ditandai dengan mie yang lunak. Angkat dan tiriskan
  • Langkah selanjutnya ialah bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, garam, gula, lada, kemiri yang sebelumnya sudah dihaluskan ditumis secara serentak, masukan juga daun bawang dan sosis, tambahkan sedikit air. Air perlu ditambahkan untuk dapat menghindari terjadi kegosongan.
  • Masukkan beberapa penyedap rasa lainnya seperti saus, kecap, masukkan juga sayuran dan mie yang sudah direbus. Aduk sampai semua komponen yang ada tercampur dengan sempurna, tunggu beberapa saat sampai diaduk hingga semua matang dengan merata.
  • Setelah matang, angkat dan hidangkan pada wadah, tambahkan bawang goreng untuk memberikan rasa yang mantap dan lezat. Mie goreng Jawa siap dihidangkan untuk bisa disantap bersama dengan keluarga tercinta.

Ya, itulah tadi beberapa informasi penting dan menarik yang bisa kami sampaikan terkait dengan beberapa resep memasak menarik dan cara dalam pembuatan mie goreng, serta beberapa modifikasi mie goreng yang melegendaris. Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi para pembaca khususnya bagi pecinta mie, kita perlu melakukan eksperimen sendiri di dapur untuk bisa menikmati hidangan mie goreng ala kaki lima tanpa harus lama menunggu dan mengeluarkan banyak uang. Selamat mencoba dan selamat memasuk guys !

Share Button

Resep Ayam Goreng Renyah Dan Empuk

Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak sekali dikreasikan menjadi banyak kreasi masakan. Salah satu masakan yang merupakan kreasi dari ayam yang banyak disukai oleh banyak kalangan dari berbagai lapisan masyarakat Indonesia ialah ayam goreng. Sajian ini merupakan sajian yang paling umum dan paling banyak di Indonesia, karena sebagian besar restoran dan rumah makan di Indonesia pasti menyajikan menu yang satu ini sebagai menu andalan.

Beberapa Resep Andalan Ayam Goreng Empuk Dan Renyah

Menu ayam goreng memang selalu ada di restoran-restoran atau warung makan, akan tetapi harga yang ditawarkan biasanya akan lebih mahal. Daripada kita membelinya dengan harga yang mahal, alangkah baiknya jika kita mampu membuatnya sendiri untuk hidangan rumah dan disantap bersama dengan keluarga tercinta. Proses pembuatannya terbilang sangat mudah. Adapun untuk resep dalam pembuatan ayam goreng, diantaranya ialah sebagai berikut :

  1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng empuk dan renyah
  • Setengah ekor ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 400 ml air atau 2 gelas air
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 1 batang serai lalu dimemarkan
  • Penyedap rasa disesuaikan dengan selera
  1. Bahan-bahan yang perlu dihaluskan terlebih dahulu

Adapun beberapa bumbu yang perlu dihaluskan terlebih dahulu ialah

  • Kurang lebih sebesar 3 cm lengkuas
  • 3 buah bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • Sebanyak 4 siung bawang putih
  • Sebanyak satu setengah sendok teh ketumbar
  • 1 butir kemiri
  1. Langkah-langkah pembuatannya:
  • Langkah pertama yang perlu dilakukan ialah mempersiapkan bahan utamanya yakni ayam. Sebelum kita mengolah ayam menjadi ayam goreng yang lezat ada beberapa persiapkan seperti membersihkan ayam dan juga memilih bagian apa saja yang akan digunakan untuk membuat hidangan, karena tidak semua bagian ayam bisa digunakan. Langkahnya cukup mudah yaitu dengan memotong terlebih dahulu ayamnya sesuai dengan ukuran yang kita inginkan, pilihlah bagian ayam yang bagus.
  • Ayam yang sudah dipotong selanjutnya dimasukkan ke dalam wadah dan dicuci ayam tersebut sampai benar-benar bersih
  • Bersihkan bagian ayam diluar dan dalamnya, pastikan tidak akan ada darah yang masih menggumpal.
  • Setelah ayam dibersihkan langkah selanjutnya ialah ungkep ayam pada wajan, masukkan ayam bersama dengan daun salam, serai, dan juga bersama dengan bumbu-bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan.
  • Aduk secara merata dan ungkep ayam secara merata serta pastikan bahwa ayam sudah menjadi setengah matang. Sebelum di goreng, tambahkan beberapa bumbu penyedap rasa, garam dan lain sebagainya
  • Angkat ayam yang diungkep, disisikan terlebih dahulu sebelum di goreng, lalu di goreng dengan menggunakan api yang sedang, goreng ayam hingga matang yang ditandai dengan ayam yang berwarna kecoklatan.

Resep Ayam Goreng Balado Khas Padang

Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang juga bisa dimodifikasi menjadi berbagai menu sajian lezat lainnya dengan menggunakan bahan dasar ayam goreng. Salah satu kreasi makanan yang cukup terkenal yang berasal dari ayam goreng ialah ayam goreng balado khas padang. Cara pembuatannya cukup mudah, kita bisa membuatnya di rumah untuk sajian rumahan yang mewah dan lezat. Adapun cara dan resep dari ayam goreng balado khas padang diantaranya ialah sebagai berikut :

  1. Bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan
  • 500 gram daging ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • Sebanyak 4 siung bawang putih
  • Sebanyak 1 sendok teh garam atau bisa disesuaikan dengan selera
  • Ketumbar
  • 4 siung bawang merah
  • Sepanjang 1 cm jahe
  • 1 ruas kunyit
  • Cabai keriting
  • Cabai merah
  • 1 sendok makan gula merah yang sudah disisir
  • Minyak goreng secukupnya
  1. Cara membuat ayam balado yang enak

Cara pembuatannya cukup mudah:

  • Pertama ialah menyiapkan segala kebutuhan yang diperlukan, serta ayam diungkep dengan dicampurkan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan. Setelah ayam selesai diungkep, kita bisa langsung menggorengnya dengan menggunakan minyak goreng secukupnya dan juga dengan menggunakan api yang sedang. Ayam dimasukkan ke dalam wajan jika minyak di wajan sudah cukup panas atau meletup-letup. Ayam digoreng hingga matang atau sudah berubah warna menjadi warna coklat
  • Langkah selanjutnya ialah haluskan semua bumbu balado yang sebelumnya sudah disiapkan, bagi pecinta pedas kita bisa menambahkan jumlah cabai.
  • Setelah bumbu balado sudah disiapkan. Masukkan minyak goreng ke dalam wajan secukupnya untuk menumis bumbu balado. Tumis bumbu balado sampai matang yang biasanya ditandai dengan aroma harum dan warna bumbu yang terlihat hampir kering.
  • Lalu masukkan ayam goreng ke dalam wajan lalu aduklah hingga bumbu merata sempurna. Angkat ayam siap untuk sajikan dan dihidangkan untuk keluarga tercinta. Agar menambah rasa nikmat maka kita bisa menambahkan beberapa lauk pauk lainnya atau bisa juga dengan menambahkan lalapan agar lebih meningkatkan selera.

Demikianlah beberapa informasi penting yang bisa kami sampaikan terkait dengan beberapa resep makanan berupa ayam goreng yang menjadikan ayam goreng renyah dan lembut di dalam, serta berbagai modifikasi makanan dari ayam goreng yang lezat dan menggiurkan. Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi para pembaca khususnya bagi ibu rumah tangga yang ingin menyajikan makanan special untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya !

Share Button