Resep Mie Goreng Istimewa Dan Nikmat

Salah satu menu makanan yang praktis dan digemari oleh banyak orang ialah mie goreng. Mie goreng memiliki rasa yang hampir sebagian besar orang menyukai rasa tersebut. Mie goreng yang dibuat di emperan kaki lima biasanya memiliki rasa yang lebih enak dan kuat, rasanya yang sangat terasa biasanya berasal dari bumbu-bumbu pilihan. Ternyata untuk dapat membuat makanan yang enak ini kita hanya perlu kemampuan memasak yang tidak cukup bisa.

Beberapa Cara Dan Resep Mie Goreng Istimewa Ala Kaki Lima

Sedapnya aroma bumbu pilihan biasanya akan sangat mempengaruhi kesedapan dari makanan tersebut. Aroma yang dihasilkan akan sebanding dengan rasa gurih dari mie, terlebih jika ditambahkan lauk pauk lainnya. Adapun untuk cara dalam pembuatan mie goreng yang enak ala kaki lima, diantaranya ialah sebagai berikut:

  1. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan ialah

  • 1 bungkus mie telur
  • 4 butir telur atau secukupnya
  • 8 buah bakso yang sudah dipotong-potong kecil
  • 2 siung bawang merah
  • Cabai keriting sebanyak 5 buah
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Cabai rawit disesuaikan dengan selera
  • Beberapa bumbu dapur seperti gula, garam dan juga lada secukupnya disesuaikan dengan selera kia
  • Kol dan wortel sebagai pelengkap secukupnya
  • Daun bawang yang sudah diiris-iris
  • Kaldu bubuk
  • Kecap manis
  • Minyak goreng secukupnya dan tidak terlalu banyak
  • Saus tomat
  1. Cara pembuatannya

Cara pembuatannya cukup mudah, diantaranya :

  • Mie direbus terlebih dahulu sampai matang lalu ditiriskan
  • Mie yang sudah direbus ditempatkan ada wadah, tambahkan minyak goreng, saus dan kecap manis agar mie tidak lengket
  • Bumbu seperti bawang merah, putih, cabai, gula dan garam dihaluskan
  • Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng telur dadar atau bisa telur mata sapi disesuaikan dengan selera. tempatkan telur yang sudah digoreng ke dalam piring
  • Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai keluar aroma harum, masukkan juga ke dalam wajan beberapa tambahan seperti kol, wortel, bakso dan lain-lainnya lalu aduk sampai rata, masukkan juga mie ke dalam wajan
  • Setelah semua matang, angkat mie dari wajan dan dipindahkan ke piring
  • Tambahkan beberapa lauk tambahan seperti bawang kering, telur. Mie goreng ala kaki lima siap untuk dihidangkan.

Resep Mie Goreng Jawa Yang Melegendaris

Mie goreng banyak dimodifikasikan, salah satu modifikasi dari mie goreng yang cukup terkenal ialah mie goreng Jawa. Mie goreng yang renyah dan memiliki rasa khas masakan Jawa ini bisa dikatakan sebagai makanan yang banyak di cari karena rasanya yang lezat. Cara pembuatannya ternyata cukup mudah. Adapun untuk resep dan cara buat mie goreng Jawa diantaranya ialah sebagai berikut :

  1. Bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
  • Mie kering 1 bungkus
  • 1 butir telur
  • Sosis sebanyak 2 buah
  • Sayur sawi dan kol
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Daun bawang
  • 1 buah kemiri dengan ukuran kecil
  • Satu sendok makan saus tomat
  • Lada, garam, kecap manis
  • Bawang goreng
  1. Cara pembuatan mie goreng Jawa yang enak dan lezat, diantaranya ialah :
  • Setelah semua bahan yang diperlukan sudah siap semua, langkah pertama yang perlu kita lakukan ialah merebus mie kering tersebut sampai matang yang ditandai dengan mie yang lunak. Angkat dan tiriskan
  • Langkah selanjutnya ialah bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, garam, gula, lada, kemiri yang sebelumnya sudah dihaluskan ditumis secara serentak, masukan juga daun bawang dan sosis, tambahkan sedikit air. Air perlu ditambahkan untuk dapat menghindari terjadi kegosongan.
  • Masukkan beberapa penyedap rasa lainnya seperti saus, kecap, masukkan juga sayuran dan mie yang sudah direbus. Aduk sampai semua komponen yang ada tercampur dengan sempurna, tunggu beberapa saat sampai diaduk hingga semua matang dengan merata.
  • Setelah matang, angkat dan hidangkan pada wadah, tambahkan bawang goreng untuk memberikan rasa yang mantap dan lezat. Mie goreng Jawa siap dihidangkan untuk bisa disantap bersama dengan keluarga tercinta.

Ya, itulah tadi beberapa informasi penting dan menarik yang bisa kami sampaikan terkait dengan beberapa resep memasak menarik dan cara dalam pembuatan mie goreng, serta beberapa modifikasi mie goreng yang melegendaris. Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi para pembaca khususnya bagi pecinta mie, kita perlu melakukan eksperimen sendiri di dapur untuk bisa menikmati hidangan mie goreng ala kaki lima tanpa harus lama menunggu dan mengeluarkan banyak uang. Selamat mencoba dan selamat memasuk guys !

Share

Resep Ayam Goreng Renyah Dan Empuk

Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak sekali dikreasikan menjadi banyak kreasi masakan. Salah satu masakan yang merupakan kreasi dari ayam yang banyak disukai oleh banyak kalangan dari berbagai lapisan masyarakat Indonesia ialah ayam goreng. Sajian ini merupakan sajian yang paling umum dan paling banyak di Indonesia, karena sebagian besar restoran dan rumah makan di Indonesia pasti menyajikan menu yang satu ini sebagai menu andalan.

Beberapa Resep Andalan Ayam Goreng Empuk Dan Renyah

Menu ayam goreng memang selalu ada di restoran-restoran atau warung makan, akan tetapi harga yang ditawarkan biasanya akan lebih mahal. Daripada kita membelinya dengan harga yang mahal, alangkah baiknya jika kita mampu membuatnya sendiri untuk hidangan rumah dan disantap bersama dengan keluarga tercinta. Proses pembuatannya terbilang sangat mudah. Adapun untuk resep dalam pembuatan ayam goreng, diantaranya ialah sebagai berikut :

  1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng empuk dan renyah
  • Setengah ekor ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 400 ml air atau 2 gelas air
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 1 batang serai lalu dimemarkan
  • Penyedap rasa disesuaikan dengan selera
  1. Bahan-bahan yang perlu dihaluskan terlebih dahulu

Adapun beberapa bumbu yang perlu dihaluskan terlebih dahulu ialah

  • Kurang lebih sebesar 3 cm lengkuas
  • 3 buah bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • Sebanyak 4 siung bawang putih
  • Sebanyak satu setengah sendok teh ketumbar
  • 1 butir kemiri
  1. Langkah-langkah pembuatannya:
  • Langkah pertama yang perlu dilakukan ialah mempersiapkan bahan utamanya yakni ayam. Sebelum kita mengolah ayam menjadi ayam goreng yang lezat ada beberapa persiapkan seperti membersihkan ayam dan juga memilih bagian apa saja yang akan digunakan untuk membuat hidangan, karena tidak semua bagian ayam bisa digunakan. Langkahnya cukup mudah yaitu dengan memotong terlebih dahulu ayamnya sesuai dengan ukuran yang kita inginkan, pilihlah bagian ayam yang bagus.
  • Ayam yang sudah dipotong selanjutnya dimasukkan ke dalam wadah dan dicuci ayam tersebut sampai benar-benar bersih
  • Bersihkan bagian ayam diluar dan dalamnya, pastikan tidak akan ada darah yang masih menggumpal.
  • Setelah ayam dibersihkan langkah selanjutnya ialah ungkep ayam pada wajan, masukkan ayam bersama dengan daun salam, serai, dan juga bersama dengan bumbu-bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan.
  • Aduk secara merata dan ungkep ayam secara merata serta pastikan bahwa ayam sudah menjadi setengah matang. Sebelum di goreng, tambahkan beberapa bumbu penyedap rasa, garam dan lain sebagainya
  • Angkat ayam yang diungkep, disisikan terlebih dahulu sebelum di goreng, lalu di goreng dengan menggunakan api yang sedang, goreng ayam hingga matang yang ditandai dengan ayam yang berwarna kecoklatan.

Resep Ayam Goreng Balado Khas Padang

Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang juga bisa dimodifikasi menjadi berbagai menu sajian lezat lainnya dengan menggunakan bahan dasar ayam goreng. Salah satu kreasi makanan yang cukup terkenal yang berasal dari ayam goreng ialah ayam goreng balado khas padang. Cara pembuatannya cukup mudah, kita bisa membuatnya di rumah untuk sajian rumahan yang mewah dan lezat. Adapun cara dan resep dari ayam goreng balado khas padang diantaranya ialah sebagai berikut :

  1. Bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan
  • 500 gram daging ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • Sebanyak 4 siung bawang putih
  • Sebanyak 1 sendok teh garam atau bisa disesuaikan dengan selera
  • Ketumbar
  • 4 siung bawang merah
  • Sepanjang 1 cm jahe
  • 1 ruas kunyit
  • Cabai keriting
  • Cabai merah
  • 1 sendok makan gula merah yang sudah disisir
  • Minyak goreng secukupnya
  1. Cara membuat ayam balado yang enak

Cara pembuatannya cukup mudah:

  • Pertama ialah menyiapkan segala kebutuhan yang diperlukan, serta ayam diungkep dengan dicampurkan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan. Setelah ayam selesai diungkep, kita bisa langsung menggorengnya dengan menggunakan minyak goreng secukupnya dan juga dengan menggunakan api yang sedang. Ayam dimasukkan ke dalam wajan jika minyak di wajan sudah cukup panas atau meletup-letup. Ayam digoreng hingga matang atau sudah berubah warna menjadi warna coklat
  • Langkah selanjutnya ialah haluskan semua bumbu balado yang sebelumnya sudah disiapkan, bagi pecinta pedas kita bisa menambahkan jumlah cabai.
  • Setelah bumbu balado sudah disiapkan. Masukkan minyak goreng ke dalam wajan secukupnya untuk menumis bumbu balado. Tumis bumbu balado sampai matang yang biasanya ditandai dengan aroma harum dan warna bumbu yang terlihat hampir kering.
  • Lalu masukkan ayam goreng ke dalam wajan lalu aduklah hingga bumbu merata sempurna. Angkat ayam siap untuk sajikan dan dihidangkan untuk keluarga tercinta. Agar menambah rasa nikmat maka kita bisa menambahkan beberapa lauk pauk lainnya atau bisa juga dengan menambahkan lalapan agar lebih meningkatkan selera.

Demikianlah beberapa informasi penting yang bisa kami sampaikan terkait dengan beberapa resep makanan berupa ayam goreng yang menjadikan ayam goreng renyah dan lembut di dalam, serta berbagai modifikasi makanan dari ayam goreng yang lezat dan menggiurkan. Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi para pembaca khususnya bagi ibu rumah tangga yang ingin menyajikan makanan special untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya !

Share