Category Archives: Informasi

Fakta Unik Kebudayaan Makanan di Malaysia

Kebudayaan makanan di Malaysia sebagai salah satu Negara yang serumpun dengan Indonesia cukup menyita perhatian. Hal ini dikarenakan, banyak masyarakat kita yang berlibur kesana. Nah sebelum menyantap aneka kuliner, sebaiknya ketahui beberapa faktanya di bawah ini ya!

Fakta Kebudayaan Makanan Malaysia yang Unik dan Menarik

Malaysia bukan hanya Negara tetangga, tetapi juga masuk ke dalam wilayah Asia Tenggara dan masih serumpun dengan Indonesia, yaitu Melayu. Namun, Malaysia memiliki makanan dan ciri khas yang memanjakan lidah.

Kebudayaan Makanan di Malaysia

Sebelum kamu berkunjung kesana, sebaiknya ketahui terlebih dahulu faktanya di bawah ini ya agar tepat dalam memilih yang benar-benar lezat:

  • Sejarah Makanan Malaysia

Tahukah kamu bahwa Negara Malaysia dipengaruhi oleh berbagai budaya di seluruh dunia. Hal ini dibuktikan dengan penduduknya yang dibagi menjadi 3 etnis yaitu Cina, India dan Melayu. Sisanya adalah penduduk asli Semenanjung Malaysia.

Dari beragamnya etnis tersebut, membuat cita rasa masakan Malaysia tidak bisa dianggap remeh. Jangan kaget juga jika rasanya hampir mirip dengan Indonesia dan Singapura. Pembedanya adalah masakan Malaysia mengandung banyak santan dan rempah.

Tradisi bumbu masakan tersebut diketahui sudah ada sejak abad ke 15 ketika Kesultanan Malaka menjadi tempat perdagangan terbesar, sehingga membuka teknik memasak dari Persia, Cina dan India.

Selain itu juga ada kelompok dari etnis Jawa, Bugis dan Minangkabau yang memiliki kesamaan agama dan cara hidup. Sejarah ini berpengaruh terhadap tradisi dan rasa kuliner Negara Malaysia ini.

  • Ciri Khas Makanan Malaysia

Kebudayaan makanan di Malaysia selanjutnya bisa dilihat dari ciri khas masakannya. Seperti yang sudah dijelaskan di atas yaitu bersantan,berdaging dan mengandung  banyak rempah. Hal ini tidak terlepas juga dari agama mayoritas penduduk di sana yaitu Islam yang mengikuti kultur dari Arab.

Daging yang dimasak sebagian besar adalah kerbau, sapi, kambing, ikan dan unggas karena mengandung banyak protein. Sementara babi dan lainnya yang dilarang, tidak halal untuk dikonsumsi. Selain itu, masakan bersantan diadopsi dari Minangkabau.

Kalau di Indonesia hari raya dihiasi dengan ketupat, kalau di Malaysia ada nasi himpit lengkap dengan Kari yang diadopsi dari masakan India.

  1. Penggunaan Bumbu dan Rempah Khas Malaysia

Berdasarkan penjelasan di atas, dapat ditarik kesimpulan bahwa makanan khas Malaysia yaitu gurih (santan), manis (China) dan pedas (India). Bumbu rempah yang digunakan dibagi menjadi dua yaitu basah dan kering.

Rempah basah adalah semua bahan-bahan ditumbuk, sedangkan kering yaitu disangrai atau digoreng tanpa menggunakan minyak. Selain itu penggunaan bumbu dan rempah khas Malaysia banyak mengandung bahan-bahan herbal. Contohnya adalah kunyit, lengkuas, biji pala, kemangi dan masih banyak lagi yang lainnya.

  1. Alat Memasak Tradisional Melayu

Memasak pasti membutuhkan peralatan rumah tangga. Masyarakat Malaysia masih sering menggunakan alat masak tradisional seperti belanga untuk gulai, batu lesung, ayak, sudip, periuk tanah untuk merebus obat-obatan, torak atau kendi dan masih banyak lagi yang lainnya.

Hal inilah yang menyebabkan citra rasa masakannya tidak berkurang dan justru semakin lezat. Teori ini tidak diketahui berasal dari siapa, tapi terbukti dengan jelas.

  1. Tata Cara Makan Orang Malaysia

Fakta unik kebudayaan makanan di Negara Malaysia yang terakhir adalah tata cara makannya. Semua olahan dihidangkan bersama di atas meja, setiap individu diberikan nasi dan bebas dalam hal pemilihan lauk.

Sama seperti Indonesia, masyarakat disana lebih suka makan menggunakan tangan langsung dibanding tembok. Namun untuk yang beretnis Tionghoa, biasanya menggunakan sumpit.

Jadi itu dia beberapa fakta unik kebudayaan makanan di Malaysia. Tidakkah kamu ingin berkunjung kesana? Jangan sia-siakan mencicipi makanan satu persatu ya!

Share Button

Ide Kejutan Ulang Tahun yang Unik untuk Sahabat

Ulang tahun adalah salah satu momen yang membahagiakan. Biasanya banyak orang yang memilih merayakan ulang tahun dengan orang-orang tersayang, seperti keluarga, sahabat, dan pasangan. Jika anda terlintas memberikan kejutan pada orang terkasih, anda bisa coba cara surprise ulang tahun teman di bawah ini.

Sudah menjadi tradisi tersendiri jika orang terdekat sering memberikan surprise kepada seseorang yang berulang tahun. Namun terkadang mereka kehabisan ide saat merancang kejutan ulang tahun untuk orang tersayang. Jika anda ingin mencari ide kejutan ulang tahun yang unik, berikut ini ada beberapa ide unik yang bisa anda coba.

cara surprise ulang tahun teman

Bawa dia ke suatu tempat

Ide satu ini mungkin terlihat sedikit berlebihan, namun ide membawa orang yang berulang tahun ke suatu tempat yang tak terduga bisa menjadi kejutan yang tak terlupakan. Pastikan lokasi yang anda jadikan sebagai tempat kejutan sudah dipersiapkan terlebih dahulu, mulai dari dekorasi dan kejutan lainnya. Lalu anda bisa menjemputnya dengan menutup matanya.

Penutup mata tersebut bisa anda buka kembali saat sudah sampai di lokasi. Dia pasti akan terkejut saat anda membawanya ke lokasi yang tidak pernah terduga dan sudah didekorasi spesial untuk ulang tahunnya. Anda bisa ciptakan momen terindah dengannya.

Buat kolase foto membentuk angka sesuai umurnya

Tak sulit jika anda ingin memberikan kejutan untuk sahabat atau pacar. Jika anda mempunyai banyak foto dengan dia, cetak foto tersebut. Lalu anda bisa menyusunnya menjadi kolase berbentuk angka berdasarkan umurnya. Anda bisa susun kolase foto tersebut di dinding kamarnya. Saat dia menemukan kejutan tersebut, ia akan merasa terharu. Setidaknya kolase foto tersebut akan membawa memori kembali ke ingatan tentang perjalanan momen yang sudah kalian lewati bersama.

Undang dan kumpulkan orang-orang terdekat

Sebagai salah satu orang terdekat dengan sahabat yang berulang tahun, anda mungkin sudah tahu jika dia mempunyai sejumlah teman dekat lainnya. Kali ini anda bisa mengumpulkan orang-orang tersebut sebagai surprise ulang tahunnya. Tentunya tanpa sepengetahuan dia, dan anda bisa kumpulkan di sebuah tempat. Saat dia sudah sampai ke lokasi tersebut, pastinya dia tidak akan menyangka jika anda sudah mengumpulkan orang terdekat seperti sahabatnya dan keluarga. Momen ini bisa menjadi memori indah seumur hidup yang tak mudah dilupakan.

Buat video ucapan berkesan dengan teman-teman

Sepertinya menulis kartu ucapan sudah tidak musim lagi di zaman serba canggih seperti sekarang. Jika anda ingin memberikan kejutan ulang tahun sederhana namun tetap berkesan, anda bisa buat video ucapan selamat ulang tahun dari teman-teman sekitar. Saat menyusun video tersebut, anda harus kumpulkan rekaman video dari masing-masing temannya. Lalu anda bisa menyatukan potongan video tersebut menjadi satu video. Di hari ulang tahunnya, anda bisa kirimkan video tersebut.

Bermain petualangan mencari harta karun

Anda coba cara surprise ulang tahun teman lebih seru dengan cara berpetualang mencari harta karun. Surprise satu ini memang membutuhkan keterampilan anda saat membuat ragam teka-teki dan buat game tersebut lebih menarik. Anda bisa meminta dia untuk mencari petunjuk di berbagai tempat. Setiap petunjuk nantinya akan membawa dia untuk menemukan hadiah yang sudah anda persiapkan sebelumnya. Ide satu ini bisa menjadi surprise ulang tahun yang tak terlupakan. Dia juga menjadi semakin tertantang untuk menemukan hadiah yang sudah anda persiapkan sebelumnya.

Coba buat dia marah

Cara satu ini memang terkesan kuno, namun tak ada salahnya jika anda coba. Ide kejutan satu ini memang cukup mudah untuk anda coba. Anda bisa buat dia merasa marah atau kesal selama beberapa hari sebelumnya. Anda bisa membiarkan dia untuk membuatnya semakin kesal. Saat hari ulang tahunnya, anda bisa berikan surprise terbaik untuknya. Misal anda bisa memberinya hadiah seperti barang yang dia inginkan, bawa kue ulang tahun, dan buat pesta sederhana untuknya. Kejutan yang anda buat bisa menjadi lebih berkesan karena dia mungkin tidak menyangka jika anda sudah menyiapkan semua kejutan tersebut.

Beri kejutan ulang tahun yang terlambat

Memberikan surprise tepat saat tengah malam merupakan hal biasa yang sudah banyak dilakukan oleh banyak orang. Namun, anda bisa buat kejutan anda menjadi berbeda dengan memberikan surprise terlambat. Bahkan, anda bisa biarkan dia menunggu kejutan anda hingga berganti tanggal. Sebelum tanggal berganti, anda bisa mendatangi tempatnya dan berikan hadiah spesial. Dia mungkin tidak mengira jika anda akan datang di hari tersebut dan mungkin merasa terkejut saat tahu anda sudah berada di depan rumahnya.

Ajak dia ke tempat yang diimpikan

Anda bisa menabung terlebih dahulu untuk membawanya ke tempat yang dia impikan. Kejutan spesial dengan membawa ke tempat yang diimpikan akan menjadi momen yang takan pernah ia lupakan. Jika anda merasa terlalu berat jika sendirian, anda bisa ajak sahabat lainnya untuk patungan dalam merencanakan kejutan tersebut. Pasti dia akan sangat bahagia menerima kejutan tersebut.

Buat pesta kecil-kecilan namun berkesan

Tak perlu restoran dan hotel mewah untuk memberikan kejutan. Anda bisa lakukan di sekolah, rumah, atau tempat berkesan lainnya. Anda bisa mengundang orang terdekat saja. Keintiman tersebut bisa memberikan kesan lebih pada sahabat anda.

Itulah ragam cara surprise ulang tahun teman yang unik untuk keluarga, sahabat, ataupun pacar. Pastikan anda buat kejutan sesuai dengan budget yang ada. Semoga artikel kali ini membantu dan anda bisa membuat surprise ulang tahun yang berkesan.

Referensi : https://masakantradisional.com/

Share Button

Kuliner Enak Khas Jogja

Kuliner Enak Khas Jogja – Ketika pergi ke suatu kota atau daerah, pasti banyak orang yang memilih untuk melakukan kulineran. Dalam hal ini maksudnya adalah mereka berlibur untuk merasakan berbagai macam rasa makanan khas daerah tersebut. Namun karena pandemi ini, membuat banyak orang juga tidak lagi leluasa untuk mencari kuliner khas daerah tersebut. Salah satu caranya adalah dengan menggunakan jasa catering.

Jasa catering tersebut akan membantu Anda agar bisa merasakan rasa makanan khas daerah tersebut tanpa harus secara langsung keluar rumah. Akan tetapi untuk Anda yang masih merasa bingung memilih jenis makanannya, berikut adalah makanan khas Jogja yang bisa dinikmati.

Kuliner Enak Khas Jogja

10 Kuliner Enak Khas Jogja yang Terkenal di Indonesia

  • Kue Geplak

Jenis makanan yang pertama bisa Anda coba adalah kue geplak. Kue ini terbuat dari campuran adonan kelapa yang diparut, gula dan tepung. Hidangan yang satu ini cocok dijadikan oleh-oleh makanan manis. Hal ini karena rasanya memang manis. Selain itu, kue geplak dengan bentuk bulat ini juga memiliki warna yang menarik. Ada berbagai macam warna menarik sehingga cocok untuk anak-anak.

  • Nasi Tiwul

Ketika Anda ke Jogja maka harus mencicipi kuliner yang satu ini. Kuliner ini dulunya adalah makanan pokok khas Jogja yang terbuat dari singkong kering. Dulunya, makanan ini memang khas dengan kemiskinan. Namun sekarang justru menjadi makanan khas daerah Jogja.

Nasi tiwul ini biasanya akan dihidangkan dengan lauk-lauk ikan atau olahan kare. Akan tetapi sekarang ini sudah tidak banyak yang menjual makanan ini. Untuk itu jika Anda ingin merasakan makanan ini, biasanya lebih baik memesan melalui catering.

  • Yangko

Kuliner enak khas Jogja murah yang juga termasuk dalam camilan atau kue adalah yangko. Anda bisa menemukan kue atau jajanan ini dengan mudah di toko-toko hingga juga pesan secara catering. Yangko ini memiliki bentuk yang khas yaitu kotak dengan rasa kenyal dan lembut. Untuk rasanya sendiri manis dan juga gurih. Yangko ini khas dengan taburan tepung di atasnya sebagai ciri khasnya.

  • Tengkleng

Hidangan yang satu ini banyak dikira dengan gulai. Sekilas memang tampilannya sama dengan gulai kambing. Hanya saja hidangan ini memiliki kuah yang lebih encer bahkan sedikit.

Artikel Pilihan : Pesan Nasi Tumpeng di Tomang

  • Gatot

Jika dilihat dari namanya, mungkin banyak orang tidak mengira bahwa ini adalah nama makanan. Gatot merupakan makanan khas dari Jogja yang termasuk dalam jenis makanan ringan. Makanan ini terbuat dari bahan gaplek atau singkong yang dikeringkan. Singkong akan dikupas dan cuci hingga bersih kemudian pengeringannya dengan sinar matahari.

Gatot tersebut akan diolah kembali hingga teksturnya sedikit lunak. Untuk memberikan rasa gurihnya, maka bagian atasnya akan ada kelapa parut yang cita rasa gurih sedikit asin.

  • Krecek

Makanan khas dari Jogja selanjutnya adalah krecek. Krecek ini ternyata termasuk jenis sambal khas dari Jogja. Biasanya Anda akan menemukan banyak sambal krecek di menu makanan gudeg. Hal ini karena sambal ini cocok dijadikan tambahan untuk gudeg yang banyak memiliki rasa manis. Sehingga juga akan menambah rasanya yang khas dan selera makan Anda.

Cukup banyak juga yang jual kuliner enak khas Jogja ini karena memang populer. Mulai dari di toko-toko, warung pinggir jalan hingga catering. Jadi ketika Anda ke Jogja juga tidak perlu khawatir kesulitan menemukan makanan ini.

  • Bakpia Pathuk

Ketika Anda berjalan-jalan ke Jogja, pasti akan menemukan banyak penjual bakpia pathuk. Bakpia memang makanan khas dari Jogja yang banyak digunakan untuk oleh-oleh. Kuliner yang satu ini terbuat dari kacang hijau halus yang dicampur dengan gula. Campuran tersebut nantinya akan dibungkus dengan kulit dari tepung.

Kue yang satu ini memiliki tekstur yang kering atau krispi bagian luarnya. Namun untuk bagian dalamnya lembut. Sekarang ini bakpia puthuk juga memiliki berbagai macam jenis rasa yang bisa Anda coba. Misalnya coklat, durian, keju dan lainnya. Dengan begitu Anda bisa menjadikan bakpia ini sebagai oleh-oleh dengan berbagai macam rasa.

  • Sate Klatak

Menu wajib yang satu ini juga perlu Anda coba. Terutama jika memang menyukai daging kambing. Sate ini berbeda dengan jenis sate kambing biasanya. Jika sate kambing akan dimakan dengan bumbu kacang dan kecap, sate ini sebaliknya. Cara untuk menikmati sate klatak adalah dengan kuah gulai.

Sate ini juga menggunakan daging kambing muda yang ditusuk dengan jeruji. Nama klatak itu sendiri, berasal dari bunyi “klatak-klatak” saat daging dibakar. Anda bisa pesan kuliner enak khas Jogja ini melalui catering yang lebih praktis.

  • Gudeg

Jogja merupakan kota yang memiliki makanan khas berupa gudeg. Gudeg ini terbagi menjadi 3 jenis, yaitu gudeg kering, gudeg basah, dan gudeg manggar. Jika Anda ingin membeli gudeg ini untuk oleh-oleh, gudeg kering adalah pilihan yang tepat.

Hal ini karena gudeg kering lebih bisa bertahan lama dan tidak mudah basi. Namun jika ingin menikmatinya, juga bisa memesan ketiga jenis gudeg tersebut melalui catering.

Gudeg yang merupakan makanan khas ini cocok untuk Anda yang suka makanan manis. Kebanyakan semua lauknya diolah dengan campuran kecap. Itu juga yang membuat warna dari makanan ini kebanyakan kecokelatan.

  • Kue Adrem

Kuliner enak khas Jogja terakhir yang bisa Anda coba adalah kue adrem. Kue ini terbuat dari gula merah dan tepung beras. Jika biasanya kue akan menggunakan kukusan atau oven, kue ini justru digoreng. Rasanya yang manis sangat cocok untuk hidangan penutup.

Share Button

Hidangan Untuk Pesta

Hidangan Untuk Pesta – Kebanyakan orang yang hadir di suatu pesta, selalu membicarakan dekorasi atau susunan acara. Meski tidak sedikit pula yang lebih antusias menikmati jajanan pasar, camilan atau hidangan lezat lainnya. Dari dua tipe tersebut, termasuk tipe manakah Anda?

Hidangan Untuk Pesta

Deretan 5 Hidangan untuk Pesta Paling Banyak Dipesan

Menikmati berbagai hidangan pesta selama berlangsungnya acara bukanlah suatu dosa. Anda bisa mencicipi satu demi satu makanan yang tersedia pada tiap stannya. Inilah macam-macam hidangan terbaik pesta:

  1. Sop atau Soto Ayam

Makanan yang terbuat dari daging ayam selalu mengundang nafsu makan. Beruntungnya, Indonesia mempunyai banyak hidangan ayam lezat dan menarik salah satunya soto ayam. Makanan berkuah ini cocok dinikmati bersama sepiring nasi putih hangat dan kerupuk emping. Jangan lupakan sambal cabainya yang gurih dan pedas.

Bila soto ayam dirasa terlalu berminyak, sementara tamu pesta Anda mayoritas pecinta healthy food. Anda bisa pesan sop ayam sebagai gantinya. Belakangan ini makin banyak catering prasmanan yang menyediakan sop ayam sebagai lauk utama.

  1. Nasi Goreng

Menu soto atau sop ayam hanya salah satu contoh menu hidangan untuk pesta terfavorit. Supaya menu berat semakin bervariasi, tambahkan nasi goreng dalam daftar hidangan pesta Anda.

Nasi goreng merupakan hidangan nasi yang sangat sederhana tapi disukai oleh banyak orang. Setiap negara memiliki resep nasi gorengnya tersendiri termasuk Indonesia. Varian menu nasi goreng cukup variatif, Anda bisa pesan nasi goreng kampung, nasi goreng kecap atau menu nasi goreng lainnya.

  1. Sate

Menyediakan satu menu daging ayam mungkin bukan pilihan yang tepat. Daripada menghidangkan daging ayam goreng yang kurang menarik. Mengapa tidak pesan sate ayam saja? Sate ayam dengan siraman saus kacang atau sambal kecap dipadu potongan cabai rawit, tomat dan irisan bawang merah.

Selain disukai oleh orang dewasa, sate ayam juga dicintai oleh anak-anak. Anda cukup informasikan pada jasa catering untuk menyiapkan saus kacang yang tidak pedas saja. Siapkan juga sambal cabai rawit pedas pada wadah yang terpisah. Sehingga orang dewasa masih bisa menikmati sate ayam pedas favorit mereka.

  1. Nasi Sayur

Inspirasi hidangan untuk pesta selanjutnya apalagi jika bukan nasi sayur. Nasi sayur merupakan hidangan lengkap nasi, lauk juga sayur mayur yang disajikan satu paket lengkap. Modelnya mungkin hampir mirip dengan nasi rames yang sering Anda beli di restoran atau warung tegal.

Jenis lauknya bisa Anda pilih sesuai preferensi tamu seperti sayur tumis mie, capcay, sayur koloke udang dan lainnya. Sementara untuk lauknya, Anda bisa menghidangkan semur daging, rendang, ayam bakar hingga seafood. Cukup sesuaikan saja dengan mayoritas lauk favorit para tamu yang hadir.

  1. Es Buah

Supaya tamu pesta tidak merasa bosan setelah atau sebelum makan makanan berat. Pesan es buah sebagai salah satu hidangan ringan nan menyegarkan. Pilih jasa catering yang mampu menyediakan es buah lezat dan fresh selama pesta berjalan.

Menghidangkan es buah pada pesta merupakan pilihan yang tepat. Mengingat hampir semua orang menyukai buah-buahan dan minuman dingin. Anda tidak perlu khawatir memesan es buah akan merugikan atau membuang anggaran belanja pesta.

Tips Mengatur Konsumsi untuk Pesta

Di atas telah dijelaskan secara gamblang, 5 ide hidangan untuk pesta yang lezat dan menggugah selera. Kali ini, simaklah tata cara mengatur konsumsi untuk pesta yang hendak Anda rencanakan:

  • Menyesuaikan menu dengan tamu pesta

Pesta dibuat untuk menjamu seluruh tamu tandanya Anda tidak bisa memilih menu berdasarkan selera pribadi saja. Terkecuali jika preferensi makanan tamu-tamu tersebut sama dengan Anda.

Jika ingin mencari aman, hidangkan makanan dalam konsep prasmanan. Siapkan menu lengkap mulai dari nasi, sayur mayur, lauk pauk hingga camilan dan makanan sederhana lainnya. Tidak punya ide sama sekali untuk memilih menu hidangannya? Minta jasa catering untuk memilihkan.

  • Rencanakan dan order dari jauh hari

Kapan tepatnya Anda menyelenggarakan pesta? Apa dalam satu bulan ini, dua bulan atau hanya tersisa beberapa minggu saja? Kapan pun pesta berlangsung, usahakan untuk merencanakan menu hidangan pesta jauh-jauh hari.

Selain merencanakan apa saja hidangan yang ingin Anda sajikan. Pilih juga jasa catering prasmanan yang tepat. Salah memilih jasa catering akan membuat pesta Anda berantakan. Bukannya menyukai hidangan Anda, para tamu justru menunjukkan ekspresi tidak suka. Akibatnya suasana pesta menjadi super canggung alias gagal.

Memilih jasa catering bukan perkara gampang tapi juga tidak mustahil. Selain menghubungi para sahabat atau mitra untuk meminta rekomendasi mereka. Baca juga review jasa catering terbaik yang terdapat pada internet. Buat janji temu secepatnya setelah menemukan jasa catering prasmanan berkualitas.

  • Kontak catering 2-3 hari sebelum pesta

Setelah memesan hidangan pesta dari jasa catering prasmanan terbaik, langkah berikutnya memastikan pesanan Anda selesai tepat waktu. Maksimal hubungi jasa catering 2-3 hari sebelum pesta terselenggara.

Jangan sampai makanan yang Anda pesan belum siap ketika pesta berjalan. Melakukan kontak intens dengan jasa catering sangat penting. Bila Anda tidak bisa melakukan pengawasan sendiri, kirim wakil untuk melaksanakannya.

Itulah macam-macam hidangan pesta terbaik dan beberapa tips mengatur konsumsi pesta. Mau pesta skala kecil, menengah atau besar, hidangkan makanan yang lezat sebagai bentuk penghormatan pada para tamu.

Sehingga tamu Anda tidak akan merasa kecewa dan memilih absen ketika diundang ke pesta berikutnya. Masih belum bisa memutuskan hidangan untuk pesta, jangan khawatir cukup percayakan segalanya pada jasa catering terpercaya. Contohnya seperti Royal Tumpeng yang menyediakan pesan antar hidangan enak untuk pesta. Anda cukup menghubungi order@royaltumpeng.com atau 0812 8760 8239 untuk pemesanan online.

Share Button

9 Jenis Hidangan Untuk Ulang Tahun Dijamin Lezat

Hidangan Untuk Ulang Tahun – Ulang tahun yang diadakan secara sederhana ataupun secara besar-besaran tidak lepas dari hidangan makanan dan minuman. Hal ini memang sudah lumrah demi menghargai kehadiran para tamu.

Sebenarnya sajian untuk ulang tahun harus yang mahal-mahal tetapi disesuaikan dengan budget yang dimiliki saja. Nah, berikut ada sejumlah menu yang bisa disajikan dalam acara ulang tahun.

Hidangan Untuk Ulang Tahun

Bingung Mikir Hidangan Untuk Ulang Tahun? Coba Masakan Ini!

  1. Ayam Wijen Mentega

Siapa yang tidak suka ayam goreng? Pasti tidak ada sebab semua suka mulai dari anak-anak, remaja hingga orang dewasa. Ya, ayam goreng memang selalu menggoda sehingga tak pernah bosan untuk dinikmati. Namun untuk ulang tahun, lebih baik menu ayam goreng yang dihidangkan berbeda dari menu pada umumnya.

Seperti ayam wijen mentega yang sangat menggugah selera dengan taburan wijen putih yang cantik. Saus mentega yang manis meresap dengan baik berpadu dengan daging ayam yang lembut. Sebaiknya gunakan ikan yang tidak ada tulang agar lebih mudah saat disantap. Kelezatan rasa kaya bumbu boleh disajikan pedas ataupun orisinal.

  1. Cumi Goreng Tepung

Bagi pecinta seafood pasti akan langsung merapat saat mengetahui ada daftar hidangan untuk ulang tahun berupa cumi goreng tepung. Mulai dari gigitan pertama akan langsung terasa renyah di luar dan lembut di dalam. Daging cumi juga agak kenyal dengan rasa gurih berhasil menarik perhatian. Bentuknya seperti cincin sebab sudah dipotong-potong bisa dinikmati sebagai camilan ataupun dimakan bersama nasi. Lebih maknyus lagi jika dihidangkan bersama saus dan mayonnaise.

  1. Dori Panggang Saus Lemon

Ikan dori panggang dari namanya saja sudah penasaran bagaimana rasanya. sehingga tak mengherankan jika ada tamu yang ingin segera menikmatinya. Memang benar, tekstur ikan dori panggang tidak sekrispi cumi goreng tepung. Namun daya tariknya ada pada kelembutan daging saat menempel di lidah. Tentu saja sajian ikan dori ini adalah menu yang sehat. Jangan lupa sajikan bersama saus lemon yang lezat dan creamy.

  1. Nugget Sayur

Siapa yang tidak kenal nugget? Meskipun bukan makanan asli Indonesia namun tak bisa dipungkiri semakin banyak yang suka nugget. Apalagi saat ini ada nugget frozen yang lebih praktis sebab tinggal menggoreng saat akan dikonsumsi. Sesuai dengan namanya maka yang digunakan sebagai bahan isi nugget adalah sayur seperti wortel, bayam ataupun jagung.

Rasanya juga tak kalah lezat dari nugget daging. Karena disajikan di hari ulang tahun, akan lebih menarik jika dicetak berbentuk karakter tertentu. Sehingga bukan rasanya yang lezat namun tampilan visualnya pun menarik perhatian untuk segera dilahap. Bisa disajikan bersama daun selada dan saus tomat agar makan makin mantap.

  1. Sup Makaroni

Makaroni salah satu camilan yang sangat populer saat ini sehingga ide hidangan untuk ulang tahun yang sangat recommended. Banyak sekali kreasi makaroni, mulai dari makaroni goreng, makaroni panggang hingga sup makaroni.

Tentu saja isinya bukan makaroni saja namun bersama bakso dan sayur. Jadi, rasanya lebih gurih, nikmat dan kaldu ayam yang selalu bikin ketagihan. Boleh juga menambahkan sosis dan telur. Jangan lupa juga sediakan bawang goreng lengkap dengan kecap dan sambal ataupun saus tomat. Pokoknya menu pendampingnya jangan lupa agar sop tak terasa hambar.

Rekomendasi : Nasi Tumpeng Grogol

  1. Sop bakso

Sop bakso menjadi pilihan yang bagus untuk disajikan di hari ulang tahun. Jadi, tidak hanya menyajikan makanan manis saja, menu bakso yang masih hangat akan lebih memeriahkan suasana. Selain proses pembuatan yang sangat mudah, bahan yang dibutuhkan pun ada di pasaran. Jadi, tidak perlu pusing dan tambahkan sayur seperti wortel dan lobak ataupun sayuran lainnya.

Buncis dan kol pun boleh dicampur bersama bakso daging. Nah, untuk bahan baksonya boleh menggunakan daging ayam, sapi ataupun daging ikan (buang tulangnya terlebih dulu).  Sediakan mangkuk dan sendok agar tamu bisa langsung mengambil sendiri.

  1. Rolade Daging

Hidangan ala barat yang kini juga sudah masuk ke Indonesia. Bahkan bukan hidangan asing lagi  termasuk makanan mewah di acara ulang tahun. Jadi, rolade ini menggunakan bahan dasar daging kemudian digulung sehingga berbentuk guling.

Setelah dikukus dan diangkat jika sudah matang. Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, digoreng hingga kecokelatan.  Kemudian baru dipotong-potong seperti pemotongan bolu gulung.

Sajikan juga bersama saus tiram, saus tomat dan mayonnaise. Rasa manis dan gurih bercampur menjadi satu, jika ingin sensasi pedas bisa menggunakan saus pedas.  Jika ingin lebih lengkap, letakkan dalam piring bersama sayuran yang sudah dikukus. Seperti potongan wortel, kentang dan kacang panjang. Jadi, lebih menggugah selera dibandingkan hanya menyediakan daging saja.

  1. Chicken Cordon Bleu

Ini adalah menu Amerika dan juga sesuai dengan selara masyarakat Indonesia sehingga tak salah dijadikan inspirasi hidangan untuk ulang tahun. Jadi, ini dibuat menggunakan ham dan keju sebagai bahan isiannya. Kemudian dibalut menggunakan daging ayam tipis, selanjutnya dibalut dengan tepung panir dan digoreng.

Lebih enak lagi jika ditambahkan keju mozzarella sebagai bahan isiannya. Ketika digigit tekstur renyah akan berpadu dengan lembutnya keju mozzarella. Sangat enak dimakan bersama nasi ataupun bersama salad. Sediakan saus pendamping agar lebih lezat.

  1. Semur Bola Daging

Ini baru makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam ataupun daging sapi. Jadi, digunakan telur sebagai bahan isiannya dengan tekstur bola daging yang lembut. Sangat menarik sebab saat dibelah akan ditemukan telur di dalamnya. Boleh juga menambahkan keju sebagai bahan isiannya.

Jadi, tidak perlu bingung lagi ingin menghidangkan makanan apa. Tetapi mungkin sulit menyiapkan semuanya sendiri, maka lebih praktis jika memesan hidangan untuk ulang tahun di catering.

 

Share Button

Tips Makan Untuk Asam Lambung

Tips  Makan Untuk Asam Lambung – Jika Anda   pernah mengalami yang namanya gangguan maag,  pasti anda tahu  seperti apa sakitnya pada saat gangguan penyakit ini menyerang. Pada saat terjadi  maag , rasa sakit  yang biasa akan Anda rasakan adalah rasa  melilit dan juga perih pada bagian  perut.  Untuk mengatasi masalah maag atau asam lambung, Anda hanya cukup mengikuti beberapa tips makan untuk asam lambung. 

Tips  Makan Untuk Asam Lambung

Penyebab Gangguan Asam Lambung

Hal penyebab  maag cukup banyak. Misalnya  saja  karena  infeksi bakteri Helicobacter pylori, adanya efek samping terhadap penggunaan  obat antiinflamasi nonsteroid (OAINS), adanya luka  terbuka yang mana muncul pada  bagian  dalam lambung tepatnya di bagian tungkak lambung , hingga dapat menyebabkan  berkepanjangan.

Tips Makan untuk Asam Lambung Dengan Sehat

Gangguan Asam Lambung saat ini  sering diatasi dengan mengonsumsi ramuan obat  antasida. Padahal, dengan mengonsumsi ramuan obat yang mengandung  zat antasida saja sebenarnya  tidak cukup. Hal ini karena obat  maag tidak bisa  menyembuhkan penyakit maag dengan tuntas.

Selain konsumsi obat, Anda juga harus memulainya dengan  tips makan untuk asam lambung dengan cara tidak mengonsumsi   makanan dengan  sembarangan. Cara ini adalah sebuah   cara yang sangat efektif sekali  untuk meredakannya. Apabila jika Anda   tidak ingin penyakit asam lambung kambuh, berikut pola makan yang perlu diterapkan.

  1. Konsumsi Makanan Dalam Jumlah Kecil

Melansir dari Verywell Health, Anda harus  menghindari untuk mengonsumsi makanan yang tidak akan membuahkan maag kembali kambuh. Anda bisa mengonsumsi makanan dengan jumlah porsi yang  kecil namun sering. Anda bisa makan 5-6 kali sehari..

Asam lambung akan diproduksi kali Anda makan. Pada saat Anda  makan dalam jumlah  porsi besar, secara otomatis lambung akan menghasilkan  asam lambung lebih banyak untuk membantu sebuah proses  pencernaan. Nah, produksi asam lambung yang terlalu banyak  akan i rentan menyebabkan iritasi.

  1. Jangan Makan Sebelum Tidur

Rasa lapar pada saat mau tidur memang sering melanda. Padahal, makan sebelum tidur bisa menyebabkan  terjadinya  penyebab utama naiknya asam lambung. Oleh karenanya, pastikan Anda sudah  setidaknya tiga jam sebelum tidur sebelum tidur. 

Selain itu, Anda juga harusnya mengusahakan  agar tetap tegak beberapa jam setelah . Hal ini supaya   perut bisa mencerna makanan dengan baik dan juga bisa  mencegah terjadinya refluks asam.

  1. Mengubah Cara Masak

Apabila  Anda  sering mengalami masalah asam lambung, maka Anda  mungkin perlu mengubah cara memasak makanan. Hal ini karena makanan yang digoreng akan cenderung dapat  memicu refluks asam. Makanan yang digoreng juga akan lebih sulit buat  dicerna sepenuhnya, jadi  makanan ini bisa  tinggal lebih lama di dalam lambung. Untuk mengurangi risiko refluks asam,  deh  resep makanan yang dikukus, direbus, atau dipanggang.

  1. Mengonsumsi Makanan Sehat

Memilih makanan yang dikonsumsi merupakan  kunci utama untuk pencegahan  asam lambung.Ada beberapa jenis makanan yang bisa Anda konsumsi untuk mengatasi masalah asam lambung, yaitu :

  • Sayuran Akar 

Anda bisa mengonsumsi Sayuran akar misalnya saja  kentang, bit dan wortel. Makanan tersebut tidak  mengandung gas. Jadi, sangat  aman untuk lambung.

  • Oatmeal

Oatmeal adalah sebuah makanan yang terbuat dari gandum yang bisa dijadikan sebagai pengganti nasi. Oatmeal mempunyai kandungan resah gula  serat. Sehingga makanan ini  tidak menyebabkan refluks asam lambung.

  • Roti

Anda bisa konsumsi  Roti yang terbuat dari gandum atau  whole wheat atau whole grain. Roti ini  yang belum diproses dipenuhi oleh serat, dan vitamin yang aman untuk lambung.

  •  Nasi Beras Merah

Memahami sih sangat  sulit makan tanpa nasi. Tapi  jika memungkinkan, sebaiknya Anda menggunakan  beras merah sebagai alternatifnya pengganti nasi ya.

  • Daging 

Maag bukan berarti gak  boleh makan daging loh.  Anda  bisa menikmati lezatnya daging-dagingan dengan cara  memilih potongan daging yang rendah lemak. Anda bisa memilih  daging ayam  dan unggas,  ikan dan seafood yang  non-lemak. 

  • Putih Telur

Putih telur mengandung  protein dalam jumlah banyak  dan kandungan lemak yang rendah. Anda bisa mengonsumsi putih telur dan menghindari konsumsi kuning telur  karena memicu refluks asam.  

  • Buah 

Pada dasarnya, semua buah baik untuk kesehatan. Akan tetapi  pengidap maag sebaiknya mengurangi buah-buahan tinggi asam misalnya saja  lemon, jeruk, atau tomat.

  1. Hindari Makanan  Yang Bisa Membuat Lambung Iritasi

Selain makanan dan minuman yang perlu dihindari di atas, Anda juga harus menghindari konsumsi makanan yang bisa menyebabkan lambung mengalami iritasi, yaitu :

  • Alkohol

Sudah tidak lagi  menjadi rahasia umum jika  alkohol bisa mengiritasi lambung dan menyebabkan masalah kesehatan lainnya. 

  • Kafein

Jika Anda mengalami masalah asam lambung mak sebaiknya kurangi atau hentikan kebiasaan Anda konsumsi  minum kopi, teh, dan soda berkafein. Hal ini karena kafein merupakan zat yang bisa meningkatkan  produksi asam lambung.

  • Susu

Susu memang menjadi salah satu makanan yang mengandung  nutrisi baik. Tapi kenyataannya  susu termasuk salah satu jenis minuman  yang bisa meningkatkan kadar  asam lambung. Jadi, ada baiknya Anda mengurangi konsumsi susu.

  • Makanan Tinggi Lemak

Anda harus mengusahakan  untuk menghindari jenis makanan  yang mengandung lemak tambahan yang mana bisa  meningkatkan asam lambung dan juga memicu  refluks. Salah satunya adalah jenis makanan  pedas. Makanan pedas yang dicampur  dengan cabai, merica, dan lada hitam dapat  meningkatkan produksi asam dan memicu refluks pada lambung.

  • Makanan Asin 

 Makanan asin meningkatkan bisa meningkatkan produksi hormon  H. Pylori, yakni bakteri yang dapat menyebabkan gangguan asam lambung.

Nah, itulah tadi tips makan untuk asam lambung. Semoga bermanfaat.

Share Button

Kenali Tips Makan Mie Instan Yang Sehat Dan Aman

Tips Makan Mie Instan Yang Sehat Dan Aman

Tips Makan Mie Instan Yang Sehat – Banyak orang yang melakukan pencarian dari tips makan mie instan yang sehat. Hal ini berkaitan dengan munculnya pendapat yang menyatakan bahwa konsumsi mie instan itu bukanlah hal yang sehat. Bagi Anda yang menyukai mie instan, memang tidak ada salahnya jika mengkonsumsi makanan tersebut. Namun pastikan untuk mengkonsumsi jenis makanan lainnya pula. Seperti halnya jenis makanan yang lebih bergizi dan memiliki kandungan nutrisi tinggi.

Untuk menjadikan sajian mie instan yang Anda konsumsi lebih sehat dan aman untuk dikonsumsi, ada baiknya jika Anda mengikuti beberapa tips di bagian bawah ini :

Memasak mie instan dengan matang

Tips pertama yang dapat Anda lakukan untuk mendapatkan sajian mie instan yang aman dan sehat adalah memasaknya terlebih dahulu hingga matang. Karena seperti yang Anda tahu, mie instan telah melewati beberapa tahap pembuatan terlebih dahulu. Salah satu di antaranya adalah proses deep frying yang menjadikannya sebagai hidangan kering sehingga terbebas dari beragam jenis mikroba. Memang jika dikonsumsi secara mentah tidak akan membuat perut Anda sakit akibat zat berbahaya. Namun rasa sakit yang ditimbulkan umumnya hadir sebagai akibat karena usus bekerja dengan lebih keras. Hal ini terjadi sebagai akibat dari konsumsi mie instan yang tidak dimasak atau bahkan dimasak setengah matang.

Tidak hanya itu, mie instan yang dikonsumsi mentah juga dapat menimbulkan adanya reaksi kimia pada tubuh Anda. Hal tersebut tentunya akan mengganggu organ internal dan menimbulkan beberapa gangguan kesehatan, seperti mual, nafsu makan berkurang hingga cepat lapar.

Mengurangi takaran bumbu dari mie instan

Mie instan dikenal dengan rasanya yang sedap karena hadir dengan bumbunya yang lezat. Namun di dalam bumbu mie instan terdapat kandungan monosodium glutamat atau lebih dikenal dengan sebutan MSG. Sedangkan untuk saat ini MSG sendiri lebih sering disebut sebagai mecin yaitu zat yang memberikan rasa gurih dan lezat namun jika dikonsumsi secara berlebih tentunya dapat menimbulkan efek berbahaya. Salah satu efek yang ditimbulkan dari konsumsi mecin berlebihan adalah terganggungnya kesehatan otak.

Bahkan dalam beberapa kasus ada di antaranya orang-orang yang mendapatkan efek secara langsung. Efek tersebut hadir sebagai akibat dari konsumsi mie instan secara berlebih. Ada di antaranya yang mengalami kesemutan atau mati rasa di beberapa bagian tubuh, sakit kepala dan juga beberapa gejala kesehatan lainnya. Karena itulah untuk dapat mengkonsumsi mie instan dengan nyaman, maka pastikan untuk mengurangi takaran dari bumbu yang dimilikinya.

Hindari mencampur bumbu saat memasak mie instan

Banyak orang yang memasak mie instan dengan cara mencampur bumbu yang dimilikinya ketika mie sedang dimasak. Hal tersebut adalah tindakan yang salah. Pasalnya di dalam bumbu mie instan terdapat kandungan MSG yang tentunya apabila dimasukkan ke dalam air panas ia akan berubah menjadi zat karsinogen. Apa itu zat karsinogen? Zat karsinogen adalah salah satu jenis zat yang berbahaya dan dapat menimbulkan kanker di dalam tubuh manusia. Karena itulah, pastikan untuk mengikuti setiap aturan yang ada atau aturan yang tertera di dalam bungkus mie instan itu sendiri. Dengan mengikuti panduan memasak mie instan yang benar, maka Anda pun bisa mendapatkan sajian yang lebih aman untuk dikonsumsi.

Mie instan dikenal sebagai jenis makanan dengan kandungan karbohidrat serta lemak yang tinggi. Sedangkan untuk bagian lainnya seperti serat, protein, vitamin serta mineral justru terbilang rendah. Karena itulah untuk mendapatkan gizi yang lengkap maka sebaiknya mie instan dikonsumsi dengan jenis makanan lainnya yang lebih bergizi. Dalam hal ini, Anda dapat menambahkan sayuran, daging, telur atau bahkan sarden untuk melengkapi sajian mie instan dengan lebih sehat.

Salah satu jenis sayuran yang cocok untuk dikonsumsi dengan mie instan adalah sawi. Pasalnya sawi memiliki banyak kandungan zat berkhasiat dimulai dari vitamin A, B, C, E serta K. Ia juga dikenal dengan kandungan kalori tinggi, kalium, kalsium, fosfor hingga zat besi. Sedangkan selain sayuran, Anda juga dapat memanfaatkan makanan bergizi lainnya seperti telur yang kaya protein, daging, juga bahan alami lainnya yang dapat menjaga kesehatan tubuh Anda dengan baik.

Hindari konsumsi mie instan terlalu sering

Mie instan dikenal sebagai sajian yang terbuat dari bahan utama tepung terigu. Sedangkan tepung terigu itu sendiri berasal dari gandum. Karena itulah mie instan dapat diartikan sebagai pengganti nasi. Tidak heran jika banyak pendapat menyatakan bahwa konsumsi mie instan tidaklah berbahaya. Namun jika Anda mengkonsumsi mie instan secara terus menerus dan tidak atau bahkan jarang melakukan aktivitas fisik, maka dapat dipastikan akan ada dampak buruk yang menghampiri Anda. Salah satu di antaranya adalah obesitas dan diabetes.

Hal ini berkaitan dengan kandungan karbohidrat tinggi di dalam mie instan, sedangkan kandungan seratnya terbilang rendah. apalagi jika konsumsi mie instan tidak disertai dengan bahan pelengkap lainnya, maka nilai gizi yang dihasilkannya pun akan berkurang. Selain menjadikan Anda yang mengkonsumsinya kekurangan energi, Anda juga akan merasakan dampak lainnya seperti sembelit, mudah lapar dan bentuk tubuh yang terus membesar.

Dari penjelasan singkat di bagian atas tadi dapat Anda lihat bahwa mengkonsumsi mie instan tidaklah berbahaya. Akan tetapi jika dilakukan secara terus menerus dan tidak disertai dengan aturan yang tepat, maka ia pun akan menunjukkan dampak yang cukup berbahaya. Hal tersebutlah yang menjadikan mie instan sebagai sajian yang kurang sehat untuk dikonsumsi. Dalam hal ini, mie instan hanya berperan sebagai makanan pengganti yang dalam penyajiannya pun dibutuhkan bahan pelengkap untuk menambah kandungan gizi yang dimilikinya.

Itulah kiranya penjelasan singkat dari beberapa tips makan mie instan yang sehat dan aman dari penulis kali ini.

Share Button

Menyajikan Steak Ala Rumahan

Anda pernah mendengar steak ? Ya, steak adalah salah satu makanan yang sangat populer di berbagai belahan dunia. Steak adalah salah satu makanan ala barat yang dapat dijumpai di berbagai negara di dunia. Sejarah menyebutkan, steak telah ada sejak zaman pertengahan, yakni sekitar abad ke 15 Masehi. Steak sendiri artinya irisan daging tebal yang dipanggang. Pemanggangan steak dilakukan dengan lima tingkatan kematangan atau sering disebut grade, dimana tingkatan pertama yakni rare atau mentah, dimana daging matang sedikit diluar dan mentah di bagian dalam, hal ini bisa dilihat dari masih adanya darah yang menempel dalam steak tersebut.

Tingkatan selanjutnya yakni medium rare atau setengah matang, yang bisa dikatakan bagian luar terlihat matang namun bagian dalam daging masih terlihat pink, selanjutnya medium atau tingkat kematangan sedang, yang tingkat kematangan merata luar dalam, selanjutnya medium well yang bisa dikatakan tingkat kematangan bagian luar baik dan bagian dalam tidak lagi terlihat warna pink pada daging, dan tingkatan terakhir adalah well done atau matang sempurna, dimana tekstur daging di luar dan dalam matang secara sempurna, umumnya daging berwarna kecokelatan baik luar maupun dalam, yang menandakan kematangan yang baik.

Menyantap steak sering kali disertai dengan condiment atau pelengkap yang disajikan bersamaan dengan daging steak tersebut. Adapun penyajian steak selalu dibarengi dengan gravy atau saus steak yang bercita rasa BBQ, ataupun saus lada hitam dan lain sebagainya. Kemudian tambahan pelengkap yang berupa sayuran seperti brokoli, wortel, jagung maupun buncis. Lalu ditemani pula dengan mashed potato atau french fries sebagai karbohidrat yang melengkapi kandungan gizi penyajian steak. Di Indonesia hidangan serupa sering dikenal dengan sebutan bistik Jawa, hanya kuah yang disajikan dalam bistik lebih cair dibandingkan dengan hidangan steak pada umunya.

Lalu, apakah steak dapat disajikan secara rumahan, jawabannya ya bisa. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan – bahan yang mudah diperoleh di pasar maupun supermarket terdekat.

Bahan Membuat Steak Sederhana

  • 3 Irisan besar sirloin
  • 3 buah kentang yang dipotong dan direbus
  • 1 buah wortel yang dipotong dan direbus
  • 3 buah buncis yang dipotong dan direbus
  • 1 sendok makan mentega
  • 3 sendok teh kecap asin
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • ¼ sendok teh soda kue
  • 3 sendok makan saus tiram, garam dan merica bubuk
  • ½ bagian bawang bombay yang telah dicincang halus
  • 1 gelas air berukuran sedang
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kecap Inggris
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok teh gula palm

Cara Pembuatan

  1. Pertama, berikan lumuri daging steak dengan bumbu hingga meresap di semua bagian sisi dagingnya.
  2. Selanjutnya, daging didiamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu yang telah dilumuri tadi meresap ke dalam daging, sehingga pada saat proses memanggang daging, bagian yang telah dilumuri tadi memberikan rasa dan aroma yang lezat dan nikmat.
  3. Mulailah memanggang daging dengan menggunakan alat pemanggang khusus untuk steak, atau bila tidak ada, Anda dapat menggunakan pan atau wajan yang tidak mudah lengket, untuk kemudian dilumuri dengan mentega dan kemudian dipanggang dengan durasi waktu tertentu untuk mendapatkan hasil panggangan yang sesuai.
  4. Setelah steak selesai, mulailah Anda membuat bumbu steak yang dilakukan dengan terlebih dahulu memanaskan mentega dalam wajan sambil menumis bawang bombay hingga tercium aroma harum.
  5. Setelah bawang bombay masuk, lalu bahan saus lainnya, seperti garam, gula dan lainnya sambil kemudian diaduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal
  6. Kemudian bagian terakhir, larutkan tepung maizena dengan air dan tuang pada tumisan saus, aduk hingga merata dan mengental
  7. Hidangan steak dan saus ala rumahan siap disajikan.
Share Button

Nilai Filosofis Dari Nasi Tumpeng

Kita tahu jika Indonesia adalah negara yang kaya. Salah satunya tentu dari aspek kebudayaan. Ada banyak sekali budaya yang hadir dari tiap-tiap suku. Budaya-budaya tersebut bahkan meresap dalam kehidupan sehari-hari kita bahkan tanpa kita sadari. Salah satunya adalah adanya nasi tumpeng pada setiap perayaan.

Entah apa pun perayaannya, mulai dari hari ulang tahun, hari kemerdekaan dan nasional, pembukaan suatu tempat atau acara yang lainnya, pasti kebanyakan menggunakan nasi tumpeng sebagai suatu hidangan ataupun simbol. Karena permintaan akan nasi tumpeng yang tidak pernah mati, membuat banyak jasa Pesan Nasi Tumpeng Jakarta Timur. Tapi, tahukah Anda jika nasi tumpeng sendiri punya nilai filosofisnya sendiri.

Nilai Filosofis dari Nasi Tumpeng

Nasi tumpeng sendiri adalah sejenis hidangan nasi putih ataupun nasi kuning yang dibentuk menjadi kerucut yang besar dan didampingi dengan beberapa jenis lauk di sekitarnya. Nasi tumpeng sendiri adalah kebudayaan yang sering kali ditemukan di masyarakat Jawa, baik Jawa Tengah maupun Jawa Timur. Bentuk nasi tumpeng yang kerucut seperti itu memang terpengaruh dengan bagaimana kondisi geografis di Pulau Jawa, yaitu kebanyakan daerah gunung. Hal ini karena Pulau Jawa dilalui oleh cincin gunung api.

Bentuk tumpeng yang seperti gunung sendiri adalah sebagai suatu bentuk tradisi dalam memuliakan gunung. Bagi kepercayaan para masyarakat Jawa dulu, gunung adalah tempat sakral di mana di sana bersemayam para arwah yang pendahulu atau nenek moyang mereka. Maka, untuk memberikan persembahan, akhirnya dibuatlah menjadi nasi tumpeng. Nasi tumpeng sendiri ternyata juga mengalami pergeseran makna seiring dengan masuknya agama ke dalam Indonesia. Saat agama Hindu masuk, pengaruhnya sendiri juga ikut mengubah makna dari tumpeng. Nasi tumpeng direpresentasikan sebagai Gunung Mahameru, tempat suci dimana bersemayam para dewa. Perubahan makna sendiri juga terjadi saat agama Islam mulai menyebar di Pulau Jawa. Nasi tumpeng sendiri menjadi makna rasa bersyukur dan rasa berterima kasih kepada Tuhan Yang Maha Esa.

Makna di Setiap Komponennya

Saat Anda membuat nasi tumpeng atau Pesan Nasi Tumpeng Jakarta Timur, biasanya Anda mulai menyusun lauk apa saja yang kira-kira cocok untuk dipasangkan dengan nasi. Padahal, untuk nasi tumpeng sendiri ada beberapa komponen yang dirasa penting. Sejak dulu, terdapat tujuh komponen yang ada di nasi tumpeng. Makna tujuh sendiri di bahasa Jawa adalah pitu yang bisa diartikan sebagai pitulungan atau pertolongan. Adapun beberapa komponen serta makna dibaliknya ialah:

  1. Nasi

Komponen utama dari nasi tumpeng. Pada zaman dulu, nasi yang digunakan adalah nasi putih. Makna dibaliknya adalah menunjukkan kesucian. Namun saat ini juga divariasikan dengan nasi kuning atau jenis yang lain

  1. Ayam ingkung

Ayam ingkung sendiri adalah ayam yang dimasak secara utuh dengan menggunakan bumbu opor. Makna ingkung sendiri adalah agar pasrah kepada Tuhan serta khusyuk dalam beribadah kepada-Nya.

  1. Ikan Teri

Ikan teri yang biasanya dimasak dalam jumlah banyak menggambarkan bagaimana kebersamaan serta kerukunan.

  1. Ikan lele

Makna dari ikan lele sendiri adalah ketabahan dan keuletan dalam menghadapi keadaan.

  1. Telor rebus

Telor rebus sendiri yang dihidangkan dengan masih diselimuti cangkang melambangkan agar bisa teliti dalam melaksanakan sesuatu agar hasilnya maksimal

  1. Sayur Urab

Sayur urab sendiri adalah campuran dari jenis-jenis sayur yang ditambah bumbu urab dan parutan kelapa. Tiap sayuran memiliki maknanya masing-masing.

  1. Sambal goreng

Sambal goreng pada nasi tumpeng melambangkan semangat gotong royong dan guyub rukun di masyarakat.

Seperti itulah beberapa makna filosofis yang terkandung dalam nasi tumpeng. Bagi Anda yang butuh nasi tumpeng namun tidak ingin repot, Anda bisa langsung Pesan Nasi Tumpeng Jakarta Timur ya!

Share Button

Peralatan Membuat Nasi Tumpeng Yang Menarik

Banyak acara-acara yang wajib melibatkan nasi tumpeng yang disebut secara masyarakat awam sebagai acara ‘tumpengan’. Misalnya saja Di Yogyakarta yang berkembang dengan tradisi ‘tumpengan’ ketika malam hari sebelum 17 Agustus, yaitu Hari Proklamasi untuk Kemerdekaan Indonesia, yang dimaksudkan untuk mendoakan keselamatan negara. Tidak hanya di Yogyakarta saja, namun meluas sampai ke Jakarta, sehingga permintaan akan Nasi Tumpeng Jakarta pun meningkat.

Kemudahan Dalam Membuat Nasi Tumpeng

Kesulitan ketika membuat nasi tumpeng pada saat ada syukuran maupun acara -acara tujuh belasan, maka Tak perlu khawatir lagi. Selain Anda dapat memesan nasi tumpeng Jakarta yang memang secara profesional dapat memenuhi kebutuhan Anda, sekarang Anda pun dapat membuat nasi tumpeng dengan cukup mudah. Maka tidak perlu takut lagi karena bentuknya tidak beraturan dan bahkan miring-miring.

Alat-Alat Yang Digunakan Dalam Membuat Nasi Tumpeng

Dengan menggunakan alat-alat ini, maka nasi tumpeng cantik ini siap untuk disajikan secara indah.

  1. Anyaman Bambu Berbentuk Kerucut

Nasi tumpeng ini memang saat ini cukup akrab di masyarakat Indonesia. Karena dulu di hampir setiap acara-acara tertentu seperti syukuran atau hajatan, dan juga apa pun yang selalu identik dengan tambahan penyajian nasi tumpeng. Dimana Nasi tumpeng yang digunakan dalam membuat nasi tumpeng merupakan nasi kuning, ataupun nasi uduk.

  1. Alat Cetakan Nasi Tumpeng Cetakan

Dahulu orang yang membuat nasi tumpeng dengan menggunakan anyaman bambu yang digunakan untuk mengaron nasi dan berbentuk kerucut. Dimana yang digunakan Ukurannya biasanya besar. Selain itu Anyaman bambu ini berbentuk kerucut dan sekarang ini tidak mudah lagi dijumpai. Akan tetapi tidak perlu khawatir, hal ini karena untuk dapat membuat nasi tumpeng ini tidak perlu menggunakan alat tersebut lagi. Saat ini sudah tersedia sebuah cetakan nasi tumpeng yang berbentuk kerucut dan terbuat dari aluminium.

Pilihan ukuran alatnya pun bermacam-macam, yaitu tergantung sesuai dengan kebutuhan. Misalnya Ingin ukuran yang kecil, atau sedang, dan ataupun yang besar karena semuanya sudah tersedia. Dimana Cetakan nasi tumpeng ini memang jauh lebih mudah ketika akan dibersihkan jika dibandingkan dengan menggunakan cetakan nasi tumpeng yang berbentuk kerucut dan terbuat dari bahan anyaman bambu. Disamping itu, nasi tumpeng ini pun dijamin maka tidak akan rusak hal ini karena permukaan dari cetakan tersebut yang pastinya lebih halus.

Untuk bisa mendapatkan cetakan nasi tumpeng ini pun sudah cukup mudah. Anda bisa mendapatkan nya di beberapa toko khusus bahan kue besar yang ada di Jakarta dimana yang menjual cetakan nasi tumpeng seperti ini. Disamping itu, terdapat juga beberapa dari toko khusus peralatan rumah tangga di Jakarta yang menjualnya. Kini Acara syukuran pun dapat terlaksana dengan sajian nasi tumpeng yang cantik kreasi Anda sendiri.

Nasi Tumpeng Yang Menarik

Selain itu, saat ini pun nasi tumpeng ini tidak hanya disajikan di sebuah acara di dalam tampah yang besar yang disajikan dengan segala macam lauk-pauknya yang biasanya dinikmati secara prasmanan secara beramai-ramai. Akan lebih istimewa dan terlihat cantik dan semakin menggiurkan, maka nasi tumpeng dengan berbagai versi misalnya seperti versi mini ini pun memiliki kesan yang lebih personal yang dibuat secara per porsi. Dimana Biasanya nasi tumpeng mini ini disajikan ke dalam kotak maupun wadah mika yang berbentuk bulat maka akan terlihat menggemaskan.

Semua keinginan Anda tentang nasi tumpeng ini dengan berbagai versi yang menarik dapat Anda pesan di Nasi Tumpeng Jakarta, sebagai catering nasi tumpeng yang menyediakan berbagai pilihannya sesuai dengan keinginan Anda dilihat dari lauk pauk pelengkap nya, kemudian ukuran nasi tumpeng itu sendiri serta jumlah nya. Untuk menambah acara Anda semakin menyenangkan dan menarik.

Share Button